Genussmittel – Facharztwissen

20. Oktober 2016 Genussmittel / Pathophysiologie

Nikotin

Nikotin ist ein süchtig machendes pflanzliches Nervengift. Es wirkt ähnlich dem Nervus vagus über eine Stimulierung bestimmter Rezeptoren an Nervenzellen

18. Oktober 2016 Genussmittel

E-Zigaretten

E-Zigaretten sind elektronische Systeme, die aus einem Reservoir mit nikotinhaltiger Flüssigkeit Aerosole erzeugen, die wie Zigarettenrauch inhaliert werden.

19. Juni 2015 Genussmittel / Leberkrankheiten

Alkoholtoxische Leberschädigung

Eine alkoholtoxische Leberschädigung (engl.: alcoholic liver disease, ALD) ist ein relativ häufiger Befund mit verschiedenen Ausprägungen.

15. Mai 2015 Ernährung / Genussmittel / Leben / Patienteninfos

Alkoholgenuss

Alkoholgenuss ist ein vielschichtiges Phänomen: er hat psychische, gesundheitliche und soziale Auswirkungen. Für manche Menschen hat Alkohol Suchtwirkung.

15. Mai 2015 Genussmittel / Patienteninfos

Rauchen in der Schwangerschaft

Rauchen in der Schwangerschaft schädigt das heranwachsende Kind. Obwohl dies bekannt ist und bei jeder Schwangerenbetreuung hervorgehoben wird, hören etwa 25% der werdenden Mütter zu Beginn der Schwangerschaft nicht zu rauchen auf.

15. Mai 2015 Genussmittel / Leben / Patienteninfos

Gesundheitsrisiken von Rauchen

Die Gesundheitsrisiken von Rauchen sind beträchtlich: Kohlenmonoxid hat eine etwa 300-fach höhere Affinität zum Hämoglobin als Sauerstoff. Normal finden sich 1-2 % des Hb’s als CO-Hb, beim Raucher bis zu 15 %. Ab 30 % kommt es zu Vergiftungserscheinungen.

15. Mai 2015 Genussmittel / Leben / Patienteninfos

Rauchen aufhören

Rauchen aufhören ist meist unerwartet schwierig, aber lohnt immer! Denn Langzeitrauchen bedeutet ein erhöhtes Risiko für Krebs und kognitiven Abbau – auch wenn ein kurzzeitig positiver Effekt auf die Kognition besteht.

13. Mai 2015 Genussmittel / Herzkrankheiten / Lungenkrankheiten / Tumorkrankheiten

Shisha-Rauchen

Shisha-Rauchen (Rauchen einer Wasserpfeife) ist eine gemeinschaftsbildende Tradition im nahen Osten, bei der Tabakqualm durch eine Wasser enthaltende Flasche gefiltert inhaliert wird. Die Wasserpfeifentradition breitet sich hierzulande unter Jugendlichen aus.

13. Mai 2015 Genussmittel / Herzkrankheiten / Lungenkrankheiten / Tumorkrankheiten

Rauchen

Rauchen gehört mit Alkohol und Drogen zu den Hauptursachen von Erkrankungen, die einen chronischen Verlauf nehmen und vorzeitig zum Tode

6. Mai 2015 Ernährung / Genussmittel

Aspartam

Aspartam ist ein synthetischer Süßstoff, bestehend aus den beiden Aminosäuren Asparaginsäure und Phenylalanin, die über eine Methanolbrücke verbunden sind. Als Lebensmittelzusatz wird es mit E951 ausgewiesen.